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La sostenibilidad del café

La sostenibilidad del café

El concepto de sostenibilidad ha pasado de ser una palabra que estaba presente en los diccionarios de la lengua española a estar presente en todas nuestras mentes, debido a que se debe empezar a llevar a cabo acciones para cuidar nuestro planeta. Por ese motivo, los...

El café y la memoria

El café y la memoria

Anteriormente, ya se tenía constancia de que el consumo de café reducía el riesgo de cáncer y de enfermedades cardiovasculares. Pero ahora se ha descubierto un nuevo beneficio de su consumo: también protege la memoria, sobre todo la memoria a corto plazo. Como se...

Los beneficios del café para la piel

Los beneficios del café para la piel

El café es una bebida que está presente en el día a día de muchos de nosotros, ya sea en el desayuno, después del almuerzo o con hielo a media tarde. Y como elemento que forma parte de nuestra dieta diaria, es importante conocer sus propiedades y qué nos puede...

Beneficios de beber café

Beneficios de beber café

  Cuántas veces hemos escuchado: “necesito un cafecito hoy para enfrentarme al día”, y es que el café nos crea una adicción por sus múltiples beneficios. Es una de las bebidas más consumidas en el mundo, por no decir la que más. El 65% del café consumido...

DIFERENCIAS ENTRE VARIEDAD DE CAFÉ ARÁBICA Y ROBUSTA

DIFERENCIAS ENTRE VARIEDAD DE CAFÉ ARÁBICA Y ROBUSTA

Existen distintas variedades de café, más de 6000 mil especies diferentes de café y 500 géneros según OCU. Pero dentro de esas especies, existen dos especies que son las más significativas desde el punto de vista económico y social. Estas especies son la Arábica y la...

EL DESAYUNO PERFECTO PARA SAN VALENTÍN

EL DESAYUNO PERFECTO PARA SAN VALENTÍN

El origen de San Valentín Mucha gente se pregunta el porqué de San Valentín ¿Cómo surgió? ¿Quién fue el protagonista? No os preocupéis, os resolvemos todas vuestras dudas en este blog. Existen varias versiones y leyendas sobre los orígenes de San Valentín. Una de esas...

¿SABÍAS QUE GUAY CAFÉ PUEDE SER TU ALIADO EN EL TRABAJO?

¿SABÍAS QUE GUAY CAFÉ PUEDE SER TU ALIADO EN EL TRABAJO?

La vuelta a la rutina cada vez es más dura... Sobre todo después de las vacaciones de navidad. Nos cuesta volver a nuestra rutina de horarios y madrugones. Pero para eso tenemos #Guaycafé, que se convierte en nuestro aliado para despertarnos y poder afrontar un largo...

3 POSTRES NAVIDEÑOS PARA DISFRUTAR CON CAFÉ

3 POSTRES NAVIDEÑOS PARA DISFRUTAR CON CAFÉ

Para darle un toque dulce a la Navidad, nada mejor como un recetario de postres con los que chuparnos los dedos. Ya tenemos la excusa perfecta para desayunar o merendar al calor de la chimenea. La Navidad es un período donde disfrutamos de los regalos, la compañía y,...

Los 5 mitos del café

Los 5 mitos del café

Siempre hemos tenido dudas sobre algunos temas relacionados con el café, y cómo afecta a nuestro cuerpo. Pero, ¿Son todos ciertos? O, ¿Muchos de ellos son simplemente mitos? En este post, vamos a desmentir los 5 mitos más escuchados sobre el café en nuestro día a día....

Tres postres de café irresistibles

Tres postres de café irresistibles

  Dale un toque diferente a la repostería clásica y descubre como potenciar las posibilidades del café con las siguientes recetas. Si eres un amante del café, este es tu blog: Guay Café. Tras realizar un meticuloso estudio, os traemos las mejores recetas de dulce...

Los tipos de café más consumidos

Los tipos de café más consumidos

Lunes por la mañana y suena la alarma, justo cuando más a gusto estás en la cama… es hora de levantarte para ir a trabajar. Atrasas la alarma, la vuelves a atrasar… Hoy notas que algo no va bien, estás desganado, te falta energía, no tienes ganas de ir a trabajar y no...

Café en el embarazo y la lactancia

Café en el embarazo y la lactancia

¿Puedo tomar café durante el embarazo o lactancia? Decir que no a una taza de café puede llegar a ser realmente duro, sobre todo si es la que nos proporciona la energía necesaria para empezar el día. Pero, por mucho que nos duela aceptarlo, existen ocasiones en las...

¿Puedo tomar café antes de dormir?

¿Puedo tomar café antes de dormir?

Seguro que más de una vez, justo antes de meterte en la cama, te han entrado unas ganas irrefrenables de tomar un buen café calentito, pero un lejano pensamiento te ha detenido en el último momento. Si bebes café por la noche, no podrás dormir. Estas sabias palabras,...

¿Café natural o de mezcla?

¿Café natural o de mezcla?

Elegir correctamente el tipo de café que te acompañará durante tus desayunos es indispensable para la supervivencia mañanera y una incalculable muestra de amor propio. Porque no todo vale en este cafeínico universo. En ese sentido, uno de los mayores dilemas de los...

Playa o montaña

Playa o montaña

Elegir el destino vacacional es, sin lugar a dudas, una actividad que todo el mundo quiere llevar a cabo. Y es que no hay nada más adictivo que pasarse horas ojeando la revista de viajes de turno. Pero, en ocasiones, cuando no sabemos bien dónde ir, esta encomiable...

Cafeína. ¿Cuántos cafés tomas al día?

Cafeína. ¿Cuántos cafés tomas al día?

¿Sabías que podemos saber en qué trabajas, fijándonos únicamente en la cantidad de cafés que tomas al día? Así pues, un periodista beberá mucho más café que un técnico o un informático. Y no, por muy tentador que suene, en Guay Café no hemos contratado un vidente para...

Ventajas del teletrabajo en la nueva normalidad laboral

Ventajas del teletrabajo en la nueva normalidad laboral

Tener la oficina al lado de la cama se ha convertido en el must have laboral de la crisis del coronavirus. Un pequeño lujo del que muchos todavía dudan, pero que otros abrazan con fuerza. En Guay Café conocemos bien las ventajas del teletrabajo y creemos que pueden...

3 Postres con café, perfectos para una desescalada deliciosa

3 Postres con café, perfectos para una desescalada deliciosa

Quítatelo de la cabeza: la cuarentena no tiene por qué ser sinónimo de aburrimiento. Quizá estos días de confinamiento, durante los que hemos tenido que abandonar nuestra ajetreada rutina por un estilo de vida mucho más chill, sean la razón por la que una avalancha de...

Todo lo que deberías saber sobre el café

Todo lo que deberías saber sobre el café

Índice de contenidos Introducción El origen y la producción del café Café arábica Café robusta ¿El café es verde? – Curiosidades sobre la producción del café ¿Cómo y dónde elegir el mejor café? ¿Cuáles son los tipos de café más famosos? Los beneficios del café en...

5 consejos para trabajar a gusto en la oficina

5 consejos para trabajar a gusto en la oficina

Lunes por la mañana y suena la alarma, justo cuando más a gusto estás en la cama… es hora de levantarte para ir a trabajar. Atrasas la alarma, la vuelves a atrasar… Hoy notas que algo no va bien, estás desganado, te falta energía, no tienes ganas de ir a trabajar y no...

Con prisa pero con pausa

Con prisa pero con pausa

La moda del delivery, el take away, on the go y, por supuesto, el café para llevar Nuestro estilo de vida ha cambiado, estamos acostumbrados a la inmediatez y a la vertiginosa velocidad de las cosas, por lo que cada vez hay menos momentos en los que podamos parar,...

Diferencias entre cafeína y teína

Diferencias entre cafeína y teína

Muchas personas no toman café porque la cafeína les pone nerviosos o no les deja dormir. En cambio, sí toman té porque creen que la teína tiene unos efectos menos negativos. Pero lo que no saben es que la cafeína y la teína son la misma molécula, es decir que son lo...

El origen del café

El origen del café

Normalmente cuando nos sentamos frente a una taza de café para disfrutar de su sabor y su aroma no nos planteamos el origen del mismo. Lo tenemos tan interiorizado que no pensamos en que, hasta hace unos siglos, en Europa era desconocido y que al principio era un...