Septiembre y la vuelta a la rutina

Septiembre y la vuelta a la rutina

Septiembre y la vuelta a la rutina:   Para muchos y muchas, septiembre se podría considerar el inicio de un nuevo año. Después de las vacaciones veraniegas disfrutando de los amigos/as y/o familiares, playas cristalinas, paellas en tu chiringuito favorito y algún...
Italia: El café y sus rituales y costumbres

Italia: El café y sus rituales y costumbres

Italia y el café:   Agosto, ese mes en el que todo aquel o aquella que puede intenta escapar del asfalto y los altos edificios de las  grandes ciudades para descansar y disfrutar de un poco de tranquilidad, o invertir su tiempo en hacer actividades de calidad. ...
La sostenibilidad del café

La sostenibilidad del café

El concepto de sostenibilidad ha pasado de ser una palabra que estaba presente en los diccionarios de la lengua española a estar presente en todas nuestras mentes, debido a que se debe empezar a llevar a cabo acciones para cuidar nuestro planeta. Por ese motivo, los...
El café y la memoria

El café y la memoria

Anteriormente, ya se tenía constancia de que el consumo de café reducía el riesgo de cáncer y de enfermedades cardiovasculares. Pero ahora se ha descubierto un nuevo beneficio de su consumo: también protege la memoria, sobre todo la memoria a corto plazo. Como se...
DIFERENCIAS ENTRE VARIEDAD DE CAFÉ ARÁBICA Y ROBUSTA

DIFERENCIAS ENTRE VARIEDAD DE CAFÉ ARÁBICA Y ROBUSTA

Existen distintas variedades de café, más de 6000 mil especies diferentes de café y 500 géneros según OCU. Pero dentro de esas especies, existen dos especies que son las más significativas desde el punto de vista económico y social. Estas especies son la Arábica y la...